【材料・４人分 】
・浅利３００ｇ
・じゃが芋 大１個
・ベーコン５０ｇ
・玉ねぎ大１／２個
・小麦粉大１／ ２
・牛乳２００ｃｃ
・生クリーム５０ｃｃ
・セロリシードパウダー小２
・チキンコンソメ１／２個
・ブーケ・ガルニ（タイム・ローリエ・パセリの茎を紐で巻いた物）
・カイエンヌペッパー、 塩・胡椒、バター、 水　、イタリアンパセリ、クラッカー適量