BI - 001 うし源 　　 日本中のバイヤーが探している！ 黒毛和牛黒生タン　タン刺も旨い！ 黒毛和牛のタンです。 　 当たり前ですがタンは牛一頭に一本しかなく、現在輸入物のタンでも100ｇ1000円程しておりますが 　それでもない状態が続いています。 この黒タンは、タンの中でも極上品とされ、プロの間でも一番高く取引されてる品。日本で売られているタンのほとんどが輸入物。 　国産だけもで入手困難ですが、 黒毛和牛の生タンは正直個人のお客様で手に入にすることが 出来ない品です。 割烹店様・高級料理店でしか味わえない肉をご家庭で如何ですか？ 【創業100余年・老舗うしげんは黒毛和牛の中でも最高格付けされたA5・A4ランク専門店です。 】 BI - 001 馬刺し屋　　 【馬刺し屋】初体験の方急増中！ 白い魔法のお肉　桜馬刺し [たてがみ刺し] コリコリがウマイ！魔法のお肉？ 「たてがみ・コーネ刺し」これが 本当の熊本産「桜」馬刺しです。 とろけて行きそうな口当たり、お寿司のネタなどにお使いならば、これが最高の口当たりの美味しさ！ 白い魔法のお肉をどうぞ召し上がれ ！ BI - 003 大権ハム　　 世界大会で金賞など受賞多数！ 大権ハム・ソーセージ・グルメセット� 世界大会で金賞など受賞多数！ 大権ハム・はじめてセット 大権農場のハム・ソーセージは直営農場からの、健康で最高品質の豚肉だけを原料としています。 良質の地下水をつかって漬け込み液をつくり、長時間じっくりゆっくりと熟成させながらお肉を漬け込みます。 この漬け込み液でつけられたハムは豚肉の旨みがギュッと凝縮された極上の美味しさへと変化します。 アナタがいつも食べているハム・ソーセージは地下水でつくられていますか？ 大権農場のハム・ソーセージでは増量剤や着色料、防腐剤などは使いません。 時間と手間をかけて、肉処理から漬け込み、熟成、燻煙を昔ながらのこだわりの製法で行っています。
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