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烏骨鶏卵を使った
贅沢なデニッシュパン♪ |
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鳥骨鶏の卵を使っておいしいデニッシュパンです!!
生地をゆっくりと時間をかけて発酵させるため、 おいしさが最大限にひきだされています。
製法や材料にこだわり、職人がひとつひとつ丁寧に焼いてあり、 軽くトーストしますと外はさくさく、中はふんわり。
一層おいしさがひきたちます。
手にするとずっしりと重く、色濃いスライス面は、目にも美味しくトーストするとまるでケーキ屋さんのような香ばしい匂いが部屋中に広がります。
贅沢な朝にいかがですか？ |
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石窯天然酵母Bigパン スモークパン
山桜を使った燻製パン！ |
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歴史上初めて、１０００℃以上に熱した 自然石が持っている余熱の遠赤外線で、
じっくり焼き上げた、完全無添加の天然酵母パン。
スモーク独特の香りが、口の中いっぱいに広がります！ 香ばしい中にも、程よい黒砂糖の甘味が生きています。
薄くスライスしてワインの付け合せなどに最適です。
厳選された、そば粉・黒砂糖・全粒粉を使用。 山桜を中心に数種類の広葉樹をブレンドしたスモークの
フレバーが効いています。
ゆっくりとよく噛むほど桜のスモークの香りが味わえパン。 ずっしりと重く大きく、
癖になりそうなパンです。 |
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トーストやサンドに♪
4種類の粉をブレンドしたカンパーニュと、
フランス産高級発酵バターのセット |
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カンパーニュ特有の強い酸味は少なく、食べやすくてモチモチした食感が特徴です。噛めば噛むほど粉の味とぶどう種がもたらす香りをお楽しみいただけます。また、水分を逃さないように、焼きたてをすぐに冷凍し、美味しい状態で包装しております。
自家製ぶどう種（天然酵母）だけで仕込んだ「パン ド カンパーニュ」は、4種類の粉（ライ麦+全粒粉+フランス産小麦+カナダ産小麦）をブレンドし、低温長時間発酵しているので、1cm位
の厚さのスライスが一番オススメです。サンドする食材は、生ハムやチーズなどがオススメです。
フランス産の発酵バター付きです。無発酵バターでは味わえない、特有の豊かな風味と香りをお楽しみいただけます。
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ノイエスの「ウィーンの朝のパン」セット
Wiener Brote |
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「Tokyo Walker」「ズームインSuper！！」「Caz」「cafe sweets」などの雑誌に引っ張りだこのお店。ノイエスのパンです。
豪華セットでお届けします。記になる中のパンは、「 ブフテル クロワッサン
カイザーゼンメル デニッシュ ポティツィエ ヘーゼルナッツチョコ」の6種類。
人気商品の食パンは、パン生地にプロヴァンスハチミツとバニラが入った柔らかな食感のパン。朝食に最適です。クロワッサンは、発酵バターを贅沢に使った品。皮はしっかり、中はしっとりしたタイプ。
お勧めですよ。 |
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