BI - 001 気まぐれワイン蔵　 入手困難！三ツ星シェフ愛用！ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル　シャトー・ドゥ・モンフラン500ml 入手困難！ 三ツ星シェフ愛用の2年連続金賞オイル フランス産の最高級オリーブオイル オーナーのジャン・レネ・ドゥ・フリューリュー氏のこだわりが詰まった1本、シャトー・ドゥ・モンフランの最高級エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルです。 通常のオリーブオイルは濾過処理されますが、このオリーブオイルはノンフィルターで作られています。細かな実がそのまま閉じ込められているので濁っていますが、オリーブ本来の芳醇な香りを楽しむことができます。 使われているオリーブの原種は主にスペイン・カタルーニャ地方で栽培されるアルベキーナ種で、味わいは始めに青リンゴのフルーティな香りが立ち込め、後から若いアーモンドのような味わいが残るのが特徴です。 BI - 002 クニスポ！ネット 　 最高級！　グラス・バレー GV 1011 エキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル 375ml 世界最高峰のオリーブオイルが日本初上陸！ 日本が初めて出会う品質です！ 「グラス・バレー　GV 1011　エキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル」はイタリアとスペインオリーブを厳選した種類と西オーストラリアの土壌・気候の組み合わせを表した最高級のオリーブオイルです。 イタリアの昔からの言い伝えによると、オリーブの最高の味を導くのに環境に５つの"S"が必要だとのことです。それはsolitudine（孤独）, siccita（干ばつ）, sole（太陽）, sassi（石）, silenzio（静けさ）です。グラス・バレーは５つの"S"が全て揃っています。孤独や静けさは言うまでもなく、西オーストラリアの強い日差しと干ばつが周期的にくる乾燥した気候、あとGV 10 11農場の豊富な石という特徴がまさにオリーブの優れた味を出すのに最高の環境です。 イタリア風にパンを付けたり、トマトとモッザレラチーズなどのアペタイザーの上に少し垂らしたり、デリケートな味のサラダドレッシングを作るのに使ったり、オリーブ・オイルの風味自身が大切な用途にご利用ください。 BI - 003 ナチュラルキッチン 　 高級サフラン　スペイン産 本場スペイン産のサフランです。 エキゾチックな香りと、鮮やかな黄金色が特徴の高価なハーブです。 その香りは魚介類と相性が良く、パエリアやブイヤベースは、その代表的な料理です。 BI - 004 ナチュラルキッチン 　　 テレビ紹介された★特上レンゲ蜂蜜1000g はちみつ専門店【蜜匠　かの蜂】 蓮華（れんげ）から採れたハチミツ� 日本人がもっともなじみの深い レンゲ蜂蜜 。 花の香りが爽やかでクセのない甘みは、日本 蜂蜜 のシンボルといも言える存在。 他の蜜に比べると蜜源が乏しい為、採蜜できる量が少なく貴重な蜂蜜です。 ミツバチは一生のうちにどれだけの蜂蜜を採ることができるかご存知ですか? 答えは、「スプーン１杯分」 です。 そのために、約9日間の採蜜時期に３万を超える花を訪れなければなりません。 また、ミツバチを襲う鳥、クモ、カエルなどから逃れ、命がけで蜜を採るのです。 ミツバチ達が集めてきた蜂蜜は、巣の中でミツバチ達が自らの体内で水分を飛ばし、さらに羽を使って、完熟状態（糖度約７８度）にします。 　完熟状態になったら、蓋がされ巣房に貯えられます。 かの蜂は、この時の完熟蜂蜜のみを採蜜しています。ですから、貴重でとても美味しいのです。 BI - 005 大栄通商　　 はなまるマーケット」 （TBS） でも取り上げられた アンデスの天然岩塩 「さくらおしお」 新宿○カシマヤのグルメフェア「味百選」で 開催期間１週間のフェア予定分を わずか２日で売り切った超人気商品！！ 味の決め手は豊富なミネラル成分。塩化ナトリウム自体は精製塩の２５％減と少ないため 非常にマイルドな味で食材そのものの味を引き立てます。 「さくらおしを」は塩化ナトリウムが一般塩の約２５％減。 さらにそのナトリウムを排出する働きを持つカリウムを多く含んでおり、塩分を控えたい方にお勧めです。 BI - 006 気まぐれワイン蔵　 入手困難！三ツ星シェフ愛用！ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル　シャトー・ドゥ・モンフラン500ml 入手困難！ 三ツ星シェフ愛用の2年連続金賞オイル フランス産の最高級オリーブオイル オーナーのジャン・レネ・ドゥ・フリューリュー氏のこだわりが詰まった1本、シャトー・ドゥ・モンフランの最高級エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルです。 通常のオリーブオイルは濾過処理されますが、このオリーブオイルはノンフィルターで作られています。細かな実がそのまま閉じ込められているので濁っていますが、オリーブ本来の芳醇な香りを楽しむことができます。 使われているオリーブの原種は主にスペイン・カタルーニャ地方で栽培されるアルベキーナ種で、味わいは始めに青リンゴのフルーティな香りが立ち込め、後から若いアーモンドのような味わいが残るのが特徴です。 BI - 006 北海道お土産探検隊　 どっちの料理ショーでも紹介された 横市バター 防腐剤等を一切使用していない。 乳脂肪９３％以上の日本で最高に 純度の高いバターです。 どっちの料理ショーでも紹介されました。 独学でチーズ、バター作りを学び、家族のためにチーズを作っていたと言う横市さんの代表作です。パッケージも木で出来ており一つ一つに焼印が押してあります。そんな商品が今では全国的にテレビで紹介されつづけています。
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