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ニュース


「食材アカデミー」と聞くと、物凄く構えてしまいそうなイメージ ですが、実は有名シェフから学ぶお料理レッスンです♪


フランス農事功労章受章者協会(MOMAJ)が主宰のイベント で、『食材をより深く理解・探求し、食材の知識及び料理の質 を高めてゆくことを目指す』という主旨なので、ユーザーの皆 様にはピッタリではないでしょうか?


毎回、季節の旬の食材から野菜と果物を1つずつ取り上げて、 料理とデザートの実演デモンストレーションを行います。です。 アスパラは、値段の高いホワイトアスパラとお馴染みのグリーンアスパラを使う予定なので、どう使い分けるのか?ちょっと楽 しみですね♪


試食はもちろんの事、食材の解説がしっかり聞けるとの事ですので、お料理教室主宰の先生には、ちょっとした インプットになり、良いと思いますよ♪


講師は、緑川 廣親(京王プラザホテル 総料理長)、加藤 信 (学校法人 古屋学園 二葉製菓学校 校長)、アントワーヌ  シェフェール(フランス料理文化センター 主任教授)のフレンチ を熟知した方ばかりです。


会費もとんでもなく高いものではないので、お友達とご一緒にいかがですか?


2005.4.11 掲載


開催日時:2005年4月21日(木)受付13:30~ 
開催時間:14:00~17:00
場所: フランス料理文化センター
住所:東京都新宿区西新宿3-7-13
      東京ガス新宿ショールーム2F
TEL:03-5381-6071
会費:5,000円(各レシピ毎に試食有り)
定員:会場の都合により、先着申込み40名様限定
(定員になり次第締め切ります)
関連HP:http://www.ffcc.jp/event/other.html
問合せ:フランス農事功労章受章者協会事務局
     フランス料理文化センター内
TEL:03-5381-6071(直)
FAX03-5381-6072





















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