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アラン・デュカス プロデュース「フードフランス2007」が今年も 開催。
アラン・デュカスに選ばれたフランス各地で活躍する才能あふれる若手シェフたちが招聘され、
フランス料理の“今”を世界に向けて発信する『フードフランス』。
このレセプションパーティに出席して来ました。 |
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| パーティは、アラン・デュカス氏（写真左）の挨拶から始まりました。 |
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| 子豚のオーブン焼き。（美味しかったです）アラン・デュカス氏の挨拶に耳を傾けて。。 |
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| 前菜は一口で頂けるクリームスープ。品があり、立食と言えども手は抜きません。 |
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| 参加者に子豚を振る舞うシェフ2人。参加者たちの舌を喜ばしてくれました。 |
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| マカロンタワー。味も存在感も見事でした。これの他にチョコレートもありました。 |
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| タラのブランダード。ニンニク風味で、これがシャンパンと合ってとても良かったです♪ |
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| グリンピースの入ったリゾット。グリーンはクレソンでしょうか？チーズのコクがたまらなく美味しかったです。 |
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| 多くの関連企業や関係者が出席されていました。本当に盛況なパーティでした♪ |
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| 様々な一口大のデザートが登場！！右はマカロンタワーチョコレートバージョン。 |
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| サーヴィスの方もデザートを運んで来てくれました。この他にもシュークリームも♪ |
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| テーブルには次々と新しいデザートが運ばれて来て、目も楽しませてくれました。 |
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