logo フランス料理総合サイト


フェリスィムとは 美味しいレシピ ティーサロン レストラン デリシャス メールマガジン




カエルのさばき方

【1】
カエルはこの状態で売られているので、番号順にカットし、モモの部分のみ使う。(養殖カエルを使います。
【2】
切り離された状態の写真。
【3】
写真のモモの部分を使う。胸と足先は捨ててしまう。これで下処理は完了。




プライバシーポリシーについて サイト利用規約 | 広告掲載をご検討のかたへ
リンクについてProfile | お問い合わせ | サイトマップ |