【 セル マラン ド ゲランド 】 ゲランドの塩（顆粒）

前回に引き続き「お塩」ですが、今回は「フランス有機農業推進団体Nature et Progres認定商品」のまろやかでお勧めのお塩です。


こちらのお塩は、フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、古代からの伝統製法により海水から作られています。


ゲランドは、様々な野鳥達が群れる自然の宝庫で、２千年前のローマ時代から続くヨーロッパ最北の製塩地帯として世界的に有名な場所。ここの塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫される貴重なお塩なのです。