【フィオレンティーナ ペストリーブティック 】タルトタタン

タルトタタンと聞いて、パッと思いつくのが、リンゴのタルト。実はこのタルトは、ある姉妹が失敗作で作ったお菓子なのです♪

フランスのソローニュ地方に住むタタン姉妹が仲良くリンゴのタルトを焼いていた所、間違えて 生地とりんごを逆に焼いてしまったのです。それが有名な伝統菓子となったのです。