フランス料理の美味しいもの発見--ワイン、シャンパンに最適なグリーンオリーブ

【 HEDIARD 】MINI CROCQ
ピュア・ポーク・ミニソーセージ

一目見ると、よく分からない物体が瓶の中に沢山入っていますが、実はミニソーセージ。味わいはサラミのよう。とてもジューシーで、何個でも食べてしまいそうな位、深い味わいです。

ノーマルタイプとチリペッパータイプがあり、左の写真は、チリペッパータイプ。シャンパンやビールに最適です♪

一般に、サラミはカットすると脂肪がたっぷりと入っており、しっとりしていますが、こちらは、ソーセージタイプでプチッとした食感。中は程よく乾燥していますが、完全にカラカラ状態ではなくバランスよく脂肪分が入っているので、ジューシーさはたっぷりです。気をつけないと、何個でも食べてしまいそうな肉質たっぷりのサラミ風ソーセージです。

乾燥剤は入っておらず、上記写真のローリエが入っていました。ローリエには肉の臭みをとる効果があるので納得ですが、それ以上に、こんな所でも自然の美味しさを大切にするエディアールの精神が感じられます。

エディアールの新商品で、まだ日本には上陸はしていないそうです。とても人気があるそうなので、近々日本にも来ると思われます。日本に上陸した際に、お試しになられては如何でしょうか？

【 HEDIARD --MINI CROCQ 】

エディアールのフランスサイト
URL：http://www.hediard.fr/

エディアールの日本サイト
URL：http://www.ridining.co.jp/conts/bakery/hediard/index.htm

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