HOME > お料理基本の基本 > 　　　　　チップスの作り方	チップス（野菜・ベーコン）の作り方 野菜チップスやベーコンチップスがあると、お料理が華やぎます。パリパリとして触感も楽しめるチップス♪ ちょっとチャレンジしてみませんか？ 1. お好みの野菜をスライサーで、出来る限り薄くスライスする。 2. 水気をキッチンペーパー等で良く拭き取る。オーブン皿に並べて、100℃のオーブンに1時間入れる。 3. 熱いうちに、軽く塩コショウして出来上がり。 　　・お好みの野菜 　　　（なす、パプリカ、レンコン、ごぼう、ニンジン等） （分量はお好み） しょっぱいバージョンをお贈りしましたが、甘いチップスを作りたい場合は、砂糖と水で1：1の割り合いのシロップを作り、その中にスライスした野菜を一晩付けて置きます。 後は同様に100℃のオーブンでじっくり熱を入れて水分を飛ばすだけで、甘いサクッとしたチップスが出来ますよ♪ オーブンは面倒！と言う方は、140℃のサラダ油でじっくりと素揚げすると同じように出来ます♪ チャレンジしてみてくださいね！