チョコレートを皆様どんな風に保存していますか？ やはり、あまったチョコレートは溶けないように冷蔵庫に入れますよね。そして、それを次の日の食べた時、なんか変に臭う事はありませんでしたか？ 実は、チョコレートは臭いを吸収しやすい食品の一つなのです。ですので保存の際は、包装されていたものにしっかりと包み、外気に触れないようにするのが良いのです。 もしくは、密閉の容器（ジップロックなど）に入れると完璧ですね。 もちろん、チョコレートを使ったケーキやデザートも同じです。冷蔵庫に1時間以上入れる場合は注意が必要です。 もし、冷蔵庫の中で、ラップに包んだはずの半分切ったタマネギがあって、ラップが外れていたり、ピクルスなど臭いのきついものがあったら、それこそ、チョコレートは脱臭剤の役割を果 たしてしまいます。 こんな些細な事ですが、気を付けると、美味しいものが美味しく頂けますよね。
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