フランス料理のレシピ

イチゴのスープ仕立て　スパイスの香り

難易度★☆☆☆☆

女性なら誰でも恋いこがれるような
素晴らしい味に仕上がります。

食前酒としてもとても合いますよ♪

【材料】
イチゴクロスグリ木いちごブルーベリー赤ワイン砂糖オレンジシナモンスティックフランボワーズのリキュール白コショウ	1パック 50g 50g 50g 1/2本 150g 1個 1本 100cc 適量

※ 分からない用語は文字をクリックしてみてください。説明が出て来ます！！

1.	鍋に赤ワイン、水平に輪切りしたオレンジ、シナモンスティックを入れて煮る。
2.	煮立ったら、砂糖を入れてさらに煮る。パッセしておく
3.	火から外して冷めたら、フルーツを全て入れてコショウを適量振り、リキュールを入れて良くまぜる。
4.	冷蔵庫に１時間入れて出来上がり。（長い時間入れ過ぎると、フルーツに赤ワインが染み込み過ぎてふやけた状態になってしまうので注意。）