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名古屋を代表するレストラン。
社長は有名なあの人!?


レトワール・ドゥ・ジェアン


愛知県名古屋市千種区掘割町1-8
052-762-0077
[昼]4200円 [夜]10500円
カ ー ド VISA MASTER UC DC UFJ(ミリオン) DinersClub AmericanExpress JCB NICOS(日本信販) APLUS SAISON J-DEBIT

11:00~14:00 17:00~22:00 

無休 (12/31、1/1を除く)
地下鉄東山線池下駅2番出口より徒歩2分。
40台
要予約
http://www.yoshikawa-sachie.co.jp/village/letoile/index.html



オーナーのパーソナリティもあり、毀誉褒貶の激しいレストランではありますが、料理は非常に素晴らしいレストランだと思います。 こちらのシェフは井上シェフの直系のお弟子さんでして、その傾向はオードブルでもメインでも、非常に重視されているソースに垣間見ることができます。実際この日食べた前菜もメインも、最も印象的なのが素晴らしいソースでした。オードブルのトマトのソースはトマト水を使った切れの良い、瑞々しさがあり、仔羊のペリグーソースは対照的にどっしりとした、あくまで本流を外さない、フレンチらしいソースでした。デセールもプティフールもなかなかレベルが高く、満足度は高いかと思います。ただ、やはり傾向としてはクラシック系ですので、新物好きには向かないかもしれません。



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