ARGOアルゴさん

お客様に提供する直前で、ドレッシングをかけます。
かけすぎても足りなすぎても、いけません！この《プロのあんばい》が、料理の完成度を上げるのです。

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丁寧に丁寧に、アロゼ（肉や魚に焼き汁や油をかけながら焼く料理法）しながら焼いています。こうする事で、肉の乾燥を防ぎ、焼き色が均等につきます。

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アルゴには、シックなバーも併設しております。素敵なひと時をご提供致します。写真は、ディナー開店前のマネージャーとバー担当スタッフの横顔をパチリ！恥ずかしそうな笑顔が分かりますか？

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仕事中のスタッフの顔は、皆真剣ですが、アイドルタイムのスタッフは、皆笑顔です！チームワークの良さのバロメーターです！

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アルゴの改装工事が終了し、今日から営業開始です！気合を入れてディナーの仕込みをしています！新しい店内も御覧ください。

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ARGOのシェフ山下は、ものすごい綺麗好きです。コックコートやエプロンは常に清潔にをモットーに料理に向き合います。スタッフのエプロンが汚れていると、すぐに取り替えるように指示しているんですよ。

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フレンチレストラン「アルゴ」は、皇居・半蔵門を目の前に、大人のための“洗練された上質な空間”をご提供しています。いつもより少しだけ贅沢な、大人のためのくつろぎの時間は如何ですか？

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フロントスタッフ同士の勉強会をしています。指導にも熱が入るのは、足を運んで来てくださったお客様を大切におもてなししたい一心から！！

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春爛漫ARGO（アルゴ）お花見スペシャル開催！レストランアルゴから見える皇居の桜は満開です！天空から見えるフレンチは如何？https://yoyaku.toreta.in/argo/

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若手シェフにインタビュー！thinking time中に見せた横顔は、とても凛々しく、希望に満ち溢れる未来が見えてくるようでした。カメラ越しに見える彼がとても眩しかったです！

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