英国のカリスマシェフ「ゴードン・ラムゼイ」氏をご存じですか？
ミシュランの星数が合計六ツ星として名高いジョエル・ロブショ ン氏を凌ぐ七ツ星シェフとして著名なスコットランド生まれのシェ フです。


ゴードン・ラムゼイ氏は、1993年に「Aubergine」にてヘッドシェフ としてミシュラン二ツ星を獲得したのち、自身で1998年にロンド ンで立ち上げたフランス料理店「Gordon Ramsay at Royal Hospital Road」 で三ツ星を獲得。他2店の二ツ星レストランなど、計7店を経営。 7ツ星を得ています。