まさに「ザ・ビストロ」。私の大好きなビストロです。ビストロはまさに「リーズナブルの極致」であるべきだと思っている私にとって、まさに理想のビストロでもあります。時々ここで昼食とって、翌日にグランメゾンという事も平気でします。でも私にとって両者の価値はそれぞれであり、同レベルに大事にしたい店だと思っています。 料理はランチ1000円、ディナー2000円。デセールはついてませんが、追加しても1500円、2800円です。そして肉のテリーヌ、いわしとジャガイモのタルト、海老とアボガドのサラダ等のオードブル、シュークルート、仔羊のクスクス、ステックフリット、ホロホロ鳥のパルマンティエ、鴨のコンフィ等のメイン。どれも充分以上の味わいと、なにより素晴らしいボリュームで、二皿でおなか一杯になります。デセールのレベルもシンプルながら高く、お奨めはタルト類、特に秋から冬のタルトタタンはビストロの中では特筆すべき逸品です。ワインもリーズナブルなものばかりです。