私にとって、神戸に訪れる際には必ず訪問するレストランです。イデミスギノ（パティスリーです）の東京移転後は、このレストランのために神戸まで行っているようなものです（笑）。 料理は非常に多彩。プリフィクスなのですが、オードブルも魚も肉もそれぞれ10種類近くあります。プラス料金の料理も数多く見られますが、基本料金だけでも非常に選び甲斐のあるメニューになっています。海の幸のサラダは、同種のものを色々なところで食べてきましたが、ここのはトップクラスでしょう。魚料理も瀬戸内海のものから、フランス産まで多彩 に。またジビエの季節には、豊富にそろいます。全体的に華やいだ傾向の料理で、味わいは軽快に、つぼを押さえた料理でしょうか。クラシックとはまた違う、独自のスタンスです。デセールもレベルが高いです。特に先日食べた国産のカベルネソーヴィニヨンを使ったブドウのスープは素晴らしかった。 そして元の値段が安い。ランチコースは前菜とメインを選ぶプリフィクスで2800円ですけど、元の値段がこれくらいで、ジビエの最高級品のベカスを頼んでもプラス4500円くらいだったかな、それを足しても7000円くらい。普通 ベカスは一皿10000円前後の料理ですから、破格値ですね。 素敵な時間の共有 落ち着いた、渋い空間です。ゆったりと食事を楽しむことができる、上品さがあります。小規模な