ティーサロン・コミュニティー

美味しい・パラソルは、気になる美味しい製品や美味しそうなレストラン情報など
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先日ジョエルにブイヤベースを食べに行ったのですが、そのときに現在実施中の「第1回古典料理フェア」のメニューを頂いてきました。7月中の実施です。テーマ：アントナン・カレーム。

カレームの時代そのままだと重すぎるので、ある程度のアレンジが入っているとのことですが、かなり重厚なクラシックだそうです♪ 今月いっぱい、とのことでした。今後、エスコフィエやフェルナンポワンなどのフェアをしていきたい、とのことでした。

　「心ときめく料理・ワイン・レストラン」は、本当にフランス料理とワインが好きな方なんだな、と言うことがよく分かる方が著者だと思います。本当に美味しいかどうか分からないガイド本や、悪口さえ書けばいいと思っているような(本人はそう思ってないでしょうけど(苦笑))本とはまったく異なり、非常に面白いかと思います。同じ方の前著も含めて、一読の価値ありです。

　ラボンダンスで、日本酒とフレンチのイベントがあります。

　ミラヴィルで料理教室があるそうですよ！

　神戸市北区の弓削牧場をご存知ですか？お取り寄せの本に載っていたり・・・

　こんな事聞いて申し訳ないのですが、和菓子の美味しい所なんてありますか？

　こんな本を見つけました。「心ときめく料理・ワイン・レストラン」

　ベージュ東京行って来ました。美味しかったです！美味しかったけれど、値段との釣り合いが取れてなかったのが残念。

東京都／A様

魅力的なフェアが目白押しですね！！胃が元気な時に？是非是非行きたいです！！以前、ジョエルで頂いたガトーショコラは絶品でしたよ！

東京都／A様

さすが、A様！早速読んでいらっしゃるとは！！私も今週にでもやっと本屋さんに行けそうです！行って探してきますね！

東京都／A様

ラボンダンスで、日本酒とフレンチのイベントがあります。7 月10日の18時より、茨城の須藤本家の日本酒（郷之誉）と、豊田シェフの料理を合わせるそうで、発泡酒から甘口まで、すべて日本酒を合わせるそうです。会費11000円。とりあえずイベント情報でした。

本当ですか？？最近は、フレンチと日本酒のコラボレーションイベントを見かけるようになりましたね。ワインは奥が深いですが、日本酒も負けず劣らず！！行きたいイベントです！！

神奈川県／N様

あの美味しいレストラン・ミラヴィルでお料理教室があるそです。7/5が「初夏の野菜の温サラダ仕立て　レギューム　ショー」7/21が、「穴子のフリットとゴーヤレイシのエスカベッシュ、梅肉のソース」を教えてくれるそうです。柿沼さん行きますか？

何人かの知り合いからも同じ情報が届きました！！ミラヴィル美味しいですよね～～！！あのこじんまりした感じのお店からあんな素晴らしい料理が出るなんて！！という印象でした。そのレストランがお料理教室ですか～。イイですね♪時間が合えば行きたいです。

大阪府／U様

神戸市北区の弓削牧場をご存知ですか？お取り寄せの本に載っていたり、遠方から弓削牧場へ行く方も多いようです。[ホエーシチュー]は、あっさり、ごろごろとお野菜が入っていておいしかったです。外で食べたので、体が健康になった感じがしましたよ。
弓削牧場のピザこれもおいしかったです～～～。おいしいものが沢山ある牧場です。

写真まで送って頂き、ありがとうございます！！美味しそうでした～～。ピザもなかなかのボリューム！美味しいものはたくさんありますね！

千葉県／M様

フランス料理のサイトなのに、こんな事聞いて申し訳ないのですが、（柿沼様なら知っているかと思って）美味しい和菓子のお店なんて知っていますか？今度相手の両親が来るので、何か良いものがないかと探しています。

あは！！ちょっとこれをサイトで公開するか悩んだのですが、皆様のコミュニティーサイトという位置付けなので、載せてしまいました♪実は、私の父の実家は和菓子やさんなのです。かれこれ１００年になる老舗です。なので、私も和菓子が大好きなのです♪

私のお勧めの和菓子やさんは、神田神保町にある『亀澤堂』の豆大福です！
http://www.kamezawado.co.jp/

餅といい、豆といい、あんこといい、本当に美味しい豆大福です。おじさんが店番をするとぶっきらぼうですが、職人気質という事で。。。あと、雷門のどらやきも捨てがたいです。。。

東京都／S様

こんな本を見つけました。「心ときめく料理・ワイン・レストラン」なかなか面白そうなので、買ってみました。これから読むのですが、いいかもしれません。

なんだか面白そうな感じですね。早速立ち読みに行かないと？？（私の基本は立ち読みです・・・そして、買うに値するものだけを購入します。）本屋さんにあると良いのですが？？

埼玉県／K様

行って来ました！ベージュ東京。スッキリ洗練されていて、良かったです。料理も美味しかったのですが、やっぱり値段と料理の質のバランスが取れてない感じで残念でした。銀座の値段なんでしょうね。でも、ゆったり出来て満喫出来ましたよ。

行かれたんですね。まあ、お値段は銀座シャネルビルなので？？でも、私が信用する舌の持ち主も同じように言っていましたよ♪（世間はべた褒めですが？？）まあ、雰囲気やサーヴィス全てを含んだお値段なので、満足して頂けたのなら安心しました。それが一番ですよね。

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