LE PALUDIER のフリュードメールドゲランド | 美味しいもの発見 |フランス料理総合サイト【フェリスィム】〜フレンチでライフスタイルをもっと素敵に♪〜

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【 LE PALUDIER 】フリュードメールドゲランド　

ゲランドの塩『海の果実』とも言われている大変貴重な自然塩です。

フランス・ブルターニュ地方の南部のゲランドの塩田で古代からの伝統製法により海水から作られており、塩田の表面に浮く小さな白い結晶を、水面に浮く花びらを積むように手作業で採取します。プロの料理人からも『幻の塩』と言われるくらい、上質な味わいで、素材の味を最大限に引き出してくれるのが特徴です。

成分としては、マグネシウム、カルシウム、カリウムのミネラル分も豊富に含まれており、私は、牛のローストなどに、軽くパラパラと少量かけて食べるのが大好きです。

一度、お試しになってみてはいかがですか？（250g/1500円）

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