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あの東京ドームホテルが開業5周年を記念して「夏の特別賞味会」 を開催します。


~三巨匠 食の饗宴~と題して、スペイン、イタリア、 フランス各料理界の第一人者達がコラボレーションをし、コース料 理を作り上げます。


スペイン料理は、「小笠原伯爵邸」総料理長:ホセ・バラオナ・ビニ ェス氏。イタリア料理は青山の有名な「リストランテ・ヒロ」総料理長 :山田宏巳氏。フランス料理は「東京ドームホテル」常務取締役 総料理長:鎌田昭男氏。この3人が作り出すコース料理は、どのよう に(各料理が)組み合わされるのか?ちょっと興味ありませんか?


この賞味会を「マスヒロの365日食べ歩き手帳」の著者:料理評論 家の山本益博氏が案内役をするそうなので、彼がどのようなコメン トをするのかも楽しみの1つですね。 ちょっとお値段が張りますが、同じテーブルで3カ国の料理がコー スで召し上がれるのですから、それを考えれば納得でしょうか?


有名シェフが集まっているので、シェフの興味深いお話も聞けるか もしれませんよ。一度お試しになってみてはいかがですか?


2005.6.27 掲載

■時 間:18:30~21:00 (受付 18:00~)
■会 場:東京ドームホテル B1階 大宴会場 「天空」
■料 金:お1人様 \23,000 
     (お料理、お飲物、消費税、サービス料含む)
■お問い合わせ:バンケット部 業務課 03-5805-2258 
        (11:00~19:00)
■詳細URL: http://www.tokyodome-hotels.co.jp/news/2005special_summer_event/index.html





















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