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ニュース


ヒルトン大阪にて、あのフランス料理の学校『ル・コルドンブルー』 が大規模な公開料理教室を開催します。コルドン神戸校の料理 講座教授のオリヴィエ・オドス氏が、本格フレンチのレシピを大ス クリーンを通して、ラグジュアリーなホテルの空間にて皆様に披露 します。


気になる料理講習メニューですが、
◆魚料理: ヒメジのクルート仕立て 酸味の効いたソース添え
◆デザート: ヌガーアイスクリーム 苺のクーリーと共に


料理講習の後は、試食(パン・コーヒー付き)が出来るので、とても 嬉しいですよね。 オリヴィエ・オドス氏は、フランスの『トゥール・ダルジャン』でスー シェフとして腕を振るっていた方で、とても素晴らしい方です。

実 は、私がコルドンに通っていた際、初めてフレンチを習ったシェフ なのです。意外とお茶目なシェフですよ♪


生徒時代、彼好みに味 付けしたり、インゲンはクタクタになるまで茹でたり(これも彼好み です)彼の味に近付けられるよう必死でした!


この教室の料金が4,500円という破格の値段なので、とても驚きで す。コルドンの卒業生対象の講座などは8000円から、材料・日程 によっては50,000円するものまであるので、オリヴィエ氏の授業が 5,000円以下は、とてもお得だと思います。


フランス料理に少し興味がある方など、このようなお得な公開料理 教室を利用されると、とても宜しいかと思います。



場所:ヒルトン大阪 5階 桜山の間
日時:2005年2月25日(金)
時間:第1部 11:30~13:30     
    第2部 18:30~20:30

お一人様 各回 ¥4,500(食事、税金、サービス料を含む)

予約受付け:06-6347-7572       
<ヒルトン大阪クッキングセミナー>
※各回とも定員(100名様)になり次第締切り

ル・コルドン・ブルーHP http://www.cordonbleu.co.jp/home.html






















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