TOP >> レッスン >> フランス料理のマナー 大人のマナー講座 >> マナーはいつからあるの?ログイン/ログアウト
16世紀では、フォークやテーブルマナーはなく、全部の料理が一度に食卓 に並べられ、肉や魚の塊は大皿盛りで出されたそうです。スープやソース のような液体はパンに浸して食べ、汚れた手はテーブルクロスやナプキン で拭うだけでした。 1643年に即位したルイ14世は、「太陽王」と呼ばれ、建築、音楽、美術など、広く芸術を擁護し、フランスの文化がヨーロッパ全土に君臨した時代でした。
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