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グラース キハチロウ ハチスカ

grace kihachiro HACHISUKA

ナイフ、フォーク
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最新情報
店舗ロゴ グラース キハチロウ ハチスカ
03-6440-0400

「どこよりも野菜の美味しいフランス料理店」―これは、自然栽培野菜と国産食材をテーマとする私たちの自負であり、実際に頂く評価でもあります。 誠実な生産者によって育まれた食材と、いつも真剣に、そして謙虚に向かい合い、長年の経験で培った最高の技術を惜しみなく発揮する―これこそが、真に美味しい一皿を生み出す唯一の方法であると信じています。 食材や生産者、そしてたくさんの人々への感謝を込めて名付けられた「grace」というこの小さなレストランで、心休まる幸せなひと時をお過ごし頂けますように―。

店舗情報
2013年1月13日
アラカルトを始めました♪
新しい年を迎え、グラースでは新しい試みとして
アラカルトメニューを始めることになりました!

ワインと一緒に一皿だけ食べたい、食欲がないから野菜料理だけ食べたい、時間のない時でも気軽にお料理を楽しみたい…
そんなたくさんのご要望にお応えする形です。

もちろん、今までどおりコースでの統一感は大切に。
より一層、「流れを楽しむ」スタイルを極めていきたいと思っています。

その分、アラカルトは一皿ごとの個性を大切に。
コースには組み込まないシェフとっておきの一皿も、アラカルト限定で登場するかもしれません!

いつものコースでゆったり楽しむもよし、アラカルトでワインを飲むのもよし。

皆様で新しいグラースの楽しみ方を見つけてくださいね!

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美味しそう♪ 行きたい!
美味しそう♪:5人 行きたい!:4人

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ライン
メニュー
Degustation デギュスタシオン12000円
Saveur サヴール8500円
Decouvert デクーヴェール6000円
Bonheur ボヌール(ランチタイム)6500円
Ravi ラヴィ(ランチタイム)5500円
Plaisir プレジール(ランチタイム)4500円
Amitie アミティエ(ランチタイム)3500円
Petit プティ(ランチタイム)2500円
]
  • 野菜コース 『Potager ポタジエ』

    全ての料理において、野菜が主役となるコースです。(ベジタリアンメニューではありません。)

    価 格  8500円

    購入ページはこちら>>

シェフ・プロフィール

オーナーシェフ

蜂須賀 喜八郎

「大阪あべの辻調理師専門学校」卒
17歳でフランス料理を志し、一流ホテルでのサービスや、繁盛店での長期にわたる調理経験などを経て渡仏。2000年に帰国後は、「新橋ミクニ」料理長、「レストラン・ブノワ」副料理長をオープン当初から歴任。
「築地御厨」の自然栽培野菜と出会い、より安心して食べられる食材を提供したい、と満を持して独立。
2010年7月、外苑前に「レストラン・グラース」をオープン

シェフ写真なし

シェフ写真なし
お店の詳細情報
Information
address 港区南青山2-13-7 マトリス1F
address 03-6440-0400 / 03-6440-9100
address ランチタイム:5000円 ディナータイム:10000円
address VISA、master、JCB、Diners、American Express、
address 12:00-13:30,18:30-21:00(LO) (木~火)
address 水曜日・不定期・休
address 東京メトロ銀座線外苑前駅4番出口(徒歩2分) 東京メトロ半蔵門線青山一丁目駅(徒歩4分)
address 無し
address 要予約
address http://gracetokyo.com