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ミシュラン
ミシュラン ガイド2009

2009年版ミシュランガイド東京が11月21日に発売される。
3つ星に輝いた飲食店は、昨年よりも1店舗「神楽坂 石かわ」が増え、9店の飲食店が選ばれた。

フランス料理は、全体の25%を占め、「エディション・コウジ シモムラ」、
「ラ・ターブル・ドゥ・ジョエル・ロブション」、「クレッセント」「オーベルジュ・ド・リル」
「ゴードン・ラムゼイ」「ル・ブルギニオン」等が昇格した。

 


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