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 12月
2010/12/30

FELICIMME 総リニューアルOPEN ! !

FELICIMMEが総リニューアルOPEN致しました。会員サイトを創設し、美味しく楽しく美しくを日本中にお届けします。



 11月
2010/11/29

『ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011』発表!!世界で最も多くの星が輝く美食の都市東京を紹介♪

ミシュラン東京2011が発表された。東京の三つ星レストランは計14店。昨年より3店増えた。パリの3つ星は10店で、東京は引き続き、世界で最も多くの星が輝く美食都市となった。昨年三ツ星のロオジエは、改装中のため星が付かなかった。フランス料理のレストラン結果は以下。

【三つ星☆☆☆】
■カンテサンス
http://www.quintessence.jp/

■ジョエル・ロブション
http://www.robuchon.jp/

【二つ星☆☆】
■エメ・ヴィベール
http://www.aimeevibert.com/

■キュイジーヌ〔s〕ミッシェル・トロワグ
http://www.cuisinesmicheltroisgros.com/

■クレッセント
http://www.restaurantcrescent.com/

■ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
http://www.robuchon.jp/ebisu/la_table.html

■ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
http://www.robuchon.jp/roppongi/lateier.html

■ル・マンジュ・トゥー
http://www.le-mange-tout.com/

■レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ
http://www.narisawa-yoshihiro.com/

■タテル ヨシノ芝
http://www.tateruyoshino.com/

■ピエール・ガニェール
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/pierre_gagnaire/index.html

【一つ星☆】
■オーグードゥジュール ヌーヴェルエール
http://www.augoutdujour-group.com/no/index.html

■おはらス・レストラン
http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13004538/

■ゴードン・ラムゼイ
http://www.conradtokyo.co.jp/restaurants/grdnrms/

■シェ・松尾
http://www.chez-matsuo.co.jp/

■シグネチャー
http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/dining/signature/

■タテル ヨシノ銀座
http://www.tateruyoshino.com/
■タテル ヨシノ汐留
http://www.tateruyoshino.com/

■トゥールダルジャン
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/tour/index.html

■レストラン パッション
http://www.pachon.co.jp/jpn/pachon/index.html

■レストラン ひらまつ
http://www.hiramatsu.jp/hiroo/

■フロリレージュ
http://www.aoyama-florilege.jp/

■ベージュアラン・デュカス
http://www.beige-tokyo.com/

■メゾン ポール・ボキューズ
http://www.paulbocuse.jp/maison/

■モナリザ 恵比寿
http://www.monnalisa.co.jp/ebisu/top.htm

■モナリザ 丸の内
http://www.monnalisa.co.jp/marunouchi/top.htm

■銀座 ラトゥール
http://www.ginzalatour.com/

■ラトラス
http://www.latlas.jp/

■ラノー・ドール
http://www.lanneaudor-tokyo.com/

■ランベリー
http://www.lembellir.com/

■ル・シズィエム・サンス・ドゥ・オエノン
http://www.6eme.com/

■ル・ブルギニオン
公式HPなし
■ル・ペルゴレーズ
http://www.lepergolese.jp/

■レ セゾン
http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/5

■ア・ニュルトゥルヴェ・ヴー
http://www.restaurant-anu.com/

■アバスク
http://esdesign.biz/

■エミュ
http://www.emu-francaise.jp/

■小笠原伯爵邸
http://www.ogasawaratei.com/

■ヒロミチ
http://www.restaurant-hiromichi.com/pc/

■ルグドゥノムブションリヨネ
http://www.lyondelyon.com/index.php

■ル・ジュー・ドゥ・ラシエット
http://www.augoutdujour-group.com/la/

■レストランアイ
http://www.restaurant-i.jp/

■ローブリュー
公式HPなし
■シェ・ナカ
http://cheznaka.easy-magic.com/user/

■ミッシェルナカジマ
http://www18.ocn.ne.jp/~m.naka/



2010/11/27

フランス・ストラスブールのクリスマスマーケットが東京上陸!!

昨年から始まったストラブルールの伝統あるクリスマスマーケットが今年も昨年と同様、東京国際フォーラムで開催します!入場料はもちろん無料。

現地さながらのシャレー(小屋)には、クリスマスのための特別なビール・ワイン・ジャム・雑貨類、ストラスブール独特のリネン・陶器などが並びます。また、現地で活躍する職人が来日しワークショップ等でホンモノのクリスマス文化を紹介し、フードコートではタルトフランベやシュークルート、ホットワインなどのアルザス料理が味わえます。

【場所】: 東京国際フォーラム 地上広場
【日時】: 2010年12月10日(金)~25日(土)
【入場料】:無料
【主宰】:ストラスブールのマルシェ・ド・ノエル実行委員会
(ストラスブール観光局、東京国際フォーラム、NHKエンタープライズ)
【詳細HP】:http://www.t-i-forum.co.jp/noel/




 10月
2010/10/28

2つ星レストランの姉妹店「パティスリー エメ・ヴィベール」&「カフェ エメ・ヴィベール」グランドオープン!!

2つ星レストランのエメ・ヴィベールが姉妹店「パティスリー エメ・ヴィベール」と「カフェ エメ・ヴィベール」をOPENさせた。2010年10月28日OPENの大型商業施設『COREDO室町』のフロア1階に位置する。パティスリーでは、パリ・ブレスト専門店として。カフェでは、古き良きパリ・カフェをそのまま再現。今年の冬、注目の2店舗!!

【場所】:COREDO室町(フロア1階)
     東京都中央区日本橋室町二丁目2番1号COREDO室町
【連絡先/営業時間】
■カフェ エメ・ヴィベール
TEL. 03-6225-2552
営業時間 10:00~23:00(22:00L.O.)
 ランチ 11:00~14:00(L.O. 平日のみ)
 カフェ 14:00~17:00
 ディナー17:00~23:00(22:00L.O.)
■パティスリー エメ・ヴィベール(フロア1階)
TEL. 03-6225-2551
営業時間 10:00~19:00

【詳細HP】:
パティスリー エメ・ヴィベール:http://www.aimeevibert.com/pati/

カフェ エメ・ヴィベール:http://www.aimeevibert.com/cafe/

2010/10/19

ザ・リッツ・カールトン東京 アラウンド ザ ワールド ティー

ザ・リッツ・カールトン東京のザ・ロビーラウンジでは、「ティーマイスター」によるセミナー形式のお茶会「アラウンド ザ ワールド ティー」を毎月第4木曜日に開催。

【場所】:ザ・リッツ・カールトン東京
     「ザ・ロビーラウンジ&バー」(45階)
【TEL】: 0120-798-688
【料金】; 6,000円(1名様、税込み、サービス料別途)
【日時】:10月28日(木)、11月25日(木)
【詳細HP】:http://www.ritzcarlton.com/ja/

2010/10/19

ザ・リッツ・カールトン大阪 ハロウィーン キッズ パーティー

ザ・リッツ・カールトン大阪の「ザ・バー」では、10月31日(日)に家族で楽しんでいただけるパーティー「ハロウィーン キッズ パーティー」を開催。ランチの後には、参加者全員でオリジナルキャンドル作りを体験。

【場所】:ザ・リッツ・カールトン大阪 「ザ・バー」
【TEL】:06-6343-7020
【料金】;お一人様 \9,500 (大人・お子様(4歳~6歳)同料金)
【日時】:10月31日(日) 12:00~14:00 (11:30受付)
【詳細HP】:http://www.grandhyatttokyo.com/cuisine/promo936.htm

2010/10/19

フレンチ キッチン  ハロウィン ブランチ

グランドハイアット東京の「フレンチキッチン」にて、10月30日(土)~ 10月31日(日)の2日間、家族で楽しめるブランチ ブッフェを開催。仮装で来店のお子様にはプチギフトを用意。

【場所】:グランドハイアット東京 「フレンチキッチン」
【TEL】:03-4333-8781
【料金】:大人 ¥6,300 小人(4~12歳) ¥3,150
【日時】:10月30日(土)~ 10月31日(日)
【詳細HP】:http://www.grandhyatttokyo.com/cuisine/promo936.htm

2010/10/11

三越 フランスフェア開催

全国の三越がフランスフェアを開催。
10月の開催は、日本橋三越本店、名古屋栄三越、来年2月には広島三越で開催予定。三越本店では、星付きのシェフが腕を振るい、ビストロスタイルで楽しく味わえるメニューが並びます。お買い物には、モンドセレクション2010で銀賞を受賞したカヌレや日本初登場のショコラが並びます。


【場所】:銀座三越 本館7階催物会場
【TEL】:03-3241-3311
【日時】:10月6日(水)~10月11日(月)
【詳細HP】:http://www.mitsukoshi.co.jp/store/1010/france/



 9月
2010/9/18

フランス史上初、女性M.O.F.のレストランが銀座に開店!!

フランス史上で女性初、フランス最優秀国家認定資格(M.O.F.)を受賞したシェフ、アンドレ・ロジェ氏のレストラン。「レ ロジェ エギュスキロール」が日本初登場。女性らしい柔らかく華やかなお料理が楽しめる。銀座三越のリニューアルオープンに伴い、フランス料理界大注目のレストラン。

【住所】:東京都中央区銀座4-6-16
【場所】:銀座三越 12Fレストラン「ギンザ ダイニング」
【TEL】:03-3561-7020
【営業時間】:ランチ 11:00~16:00(L.O.14:30) ディナー 17:00~23:00(L.O.21:00)
【詳細HP】:http://www.mitsukoshi.co.jp/

2010/9/18

パリのフィガロ誌で「2008年パリ最高のネオ・ビストロ」第2位に輝いた名店が日本初登場

パリのフィガロ誌で「2008年パリ最高のネオ・ビストロ」第2位に輝いた名店。「ル・ブール・ノワゼット」が日本初出店した。クラッシックのベースに、思考を凝らした現代的な要素を取り入れた料理であることがコンセプトのフランスの名店をどう日本で展開するか?シェフのティエリー・ブランキ氏に注目と期待が高まる。

【住所】:東京都中央区銀座4-6-16
【場所】:銀座三越 12Fレストラン「ギンザ ダイニング」
【TEL】:03-6228-6913
【営業時間】:ランチ 11:00~16:00(L.O.15:00) ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)
【詳細HP】:http://www.mitsukoshi.co.jp/
2010/9/18

ミシュラン1つ星のアメリカ料理界の奇才デビット・マイヤー氏のカフェとスイーツ店が日本初上陸

ミシュラン一ツ星を獲得し、ベストレストランTOP10にも選ばれた、アメリカの料理界の奇才デイビット・マイヤー氏のカフェ1号店が日本初上陸した。大人の男性をイメージした落ち着いた店内が魅力的。また一方、同建物のB2Fにデイビット・マイヤー氏のスイーツ店「SOLA(ソオラ)」も同時にOPENした。

SOLA(ソオラ)
【住所】:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 B2F
【TEL】:03-3562-1111
【営業時間】:10:00-20:00

DAVID MYERS CAFE(デイビット・マイヤー カフェ)
【住所】:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 6F
【TEL】:03-3561-7052
【営業時間】:10:00-20:00(L.O. 19:00)
【詳細HP】:http://www.mitsukoshi.co.jp/



 8月
2010/8/19

【女性限定】トワイライト プリンセス パーティー

ザ・プリンスパークタワー東京にて、女性限定 トワイライトプリンセス パーティが開催される。ホテルの最上階スカイラウンジ ステラガーデンで自分好みのカクテルが好きなだけ楽しめる。カクテルに合わせたシェフおすすめのプレートも提供される。

【期間】:2010年9月1日(水)~11月30日(火)
※平日限定(土日・祝日は除外)
【料金】:1名さま \4,500 ※3名より利用可
【時間】:5:00P.M.~8:00P.M.(7:30P.M.までの入店)
【場所】:ザ・プリンスパークタワー東京 スカイラウンジ ステラガーデン
【詳細HP】:http://restaurant.princehotels.co.jp/

2010/8/19

木曜・金曜限定  シャンパンガーデン バーベキューナイト 終了近づく!

ザ・リッツ・カールトン大阪のシャンパンガーデンにて、木曜、金曜限定で完全予約制のバーベキューナイトを開催。緑囲まれた開放的な雰囲気の中、シェフが目の前で焼き上げる熱々のバーベキューとフリードリンクが提供される。

【期間】:7月1日(木)~8月27日(金)
【時間】: 17:00~19:00 / 19:30~21:30(2時間制)
【料金】:\8,500(お料理、フリードリンク含む)
【場所】:ザ・リッツ・カールトン大阪のシャンパンガーデン
【詳細HP】:http://www.ritz-carlton.co.jp/restaurant/event/2010_07_01_1302.html
2010/8/19

2010年 ラブケーキプロジェクト 開催

貧困・災害・紛争などで苦しむ子どもたちを支援する国際NGOワールド・ビジョン・ジャパンが昨年に引き続き、ラブケーキプロジェクトを開催する。
「ラブケーキ」は、1人ぶん足りないホールケーキ。それは、途上国の子どもたちと分かち合うケーキ。お買い上げいただいた代金のうち、ケーキ1ピースぶんのお金がワールド・ビジョン・ジャパンを通して、世界の子どもたちのための食糧支援プロジェクトに役立てられます。

昨年は、オーボンヴュータン河田 勝彦氏やシェ・松尾の三嵜 栄治氏が参加。
今年は、全国のパティシエのみなさまの参加を募るので、是非この機会に参加してみては如何でしょうか?。

【主宰】:国際NGOワールド・ビジョン・ジャパン
【詳細HP】:http://www.worldvision.jp/involve/lovecake/index.html



 7月
2010/7/13

Happy Hour For Ladies ~女性限定ハッピーアワー~

ANAインターコンチネンタルホテル東京にて、女性限定の素敵な特典が楽しめる。平日(月~土曜日) 17:00~20:00(L.O.)のハッピーアワーの時間帯に、シャンパン2銘柄・7種類のシャンパンカクテル、2種類のノンアルコールカクテル、ワイン、ドラフトビールがフリードリンクで楽しめ、さらにお1人様9品のオードブルが付くという大変お得なセットが楽しめる。

【期間】:平日(月~土曜日) 17:00~20:00(L.O.)
【料金】:女性限定 お1人様 ¥4,500(サービス料・消費税込)
【場所】:ANAインターコンチネンタルホテル東京 3FL.シャンパン・バー
【詳細HP】:http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/rest/cb.html
2010/7/13

神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ 「親子 でテーブルマナー&ランチ」

神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズのダイニング「Kobe Grill」にて、小学生のお子様を対象に、未来の紳士・淑女のためのテーブルマナーセミナーを開催。
ナプキン、ナイフ、フォークの使い方など基本的なテーブルマナーやレストランの楽しみ方、上手な利用法を ホテルスタッフがレクチャーする。

【期間】:2010年7月25日(日)、8月29日(日)
【時間】:12:00 noon~2:30p.m.
【場所】:神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズのダイニング「Kobe Grill」
【詳細HP】:http://www.sheraton-kobe.co.jp/restaurant/seminar/kg_dining_detail_manner.html


 6月
2010/6/9

パリ最高峰製菓学校ベルエ・コンセイユ M.O.F. J.M.ペリュション校長
来日特別講習会開催!

今年で11年目を迎える、プロ、お菓子教室主宰の方、先生等を対象としたパリ ベルエ・コンセイユ来日特別講習会。講習は2日間及び1日実習、半日デモの3コース。全コースお菓子に精通した日本語通訳付きで、パリ本校と同様の形式&料金で学ぶ事が出来ます。J.M.ペリュション氏から直接最高の技術、味を学ぶ事の出来るスペシャルプログラム。毎年世界中の有名パティシエシェフが学ぶ最高のレシピで組まれています。

【期間】:2010年9月20日(月祝)~9月24日(金)
【場所】:東京 新宿 
【詳細HP】:http://www.abc-gecs.co.jp/
2010/6/8

親子で食育教室ステイプラン(朝食・昼食付)開催決定

グランドプリンスホテル赤坂にて食育教室を開催。宿泊翌日に料理長と朝ホテルの車で築地へ出かけ、材料の買い出しをし、その後ホテル厨房で フランス料理の料理教室を受けられる。作った料理をレストランでランチを親子で召し上がれます。金曜日宿泊限定・1日2組限定プランです。  

【期間】:2010年6月4日(金)~9月24日(金)
     ※7月2日・16日、8月27日を除く
【場所】:赤坂プリンスホテル
【連絡先】:グランドプリンスホテル赤坂 予約係 TEL:03-3234-1111 
【詳細HP】:http://www.princehotels.co.jp/akasaka/plan/syokuiku/index.html



 5月
2010/5/18

アペリティフの日!今年は6月3日に開催

年に1度のフレンチ最大の祭典「アペリティフの日」が2010年6月3日(木)に開催する。チケット販売が開始された。2010年は、東京・京都・横濱・埼玉・大阪・宮崎・鹿児島・高知の全国8都市で開催予定となる。

東京では、トレンドセッターが集う六本木にフレンチのトップシェフが集結し、腕によりをかけた、オリジナルアミューズが提供され、100銘柄を越えるフランス産飲み物を用意し、ソムリエ、バ-テンダ-、メ-トルドテルなどのプロのサ-ビスマンにより飲み物ブ-スを展開する。

【東京開催日】 :2010年6月3日(木)
【東京開催場所】:六本木ヒルズアリ-ナ
【東京来場予定者数】:5000人
【東京料金】:
第1部 11:30~13:20 3500円
第2部 13:30~15:20 3500円
第3部 16:30~18:20 3500円
第4部 18:30~20:20 4000円

【チケット販売サイト】:http://www.aperitif.jp/

2010/5/18

東京 自由が丘 「2010マリクレールフェスティバル」開催

東京 自由が丘の国際派イベント「2010 マリクレールフェスティバル」が開催される。フランスの街角での行われている雰囲気のお祭り。

駅南口のマリクレール通りを中心に行われるこのイベントでストリートパフォーマンス、シャンソン、フランス産のワイン、ヨーロッパ直輸入のワインやチーズ、ワゴンセールなど楽しめる。

【期間】:5月21日(金)~5月23(日)
【場所】:東京 自由が丘駅南口 マリクレール通り
【詳細HP】:http://jyuminami.com/event.html#mari2010

2010/5/15

横浜フランス月間2010 開催!横浜の街がフランス色に染まります。

2005年に始まった「横浜フランス月間」。「フランス」という共通テーマで横浜の街全体が一つのイベント会場になる。官・民が一体となって、多くの公共施設や企業が参加し、フランスの食やアートのイベントが開催される。市内各所でダンス、展覧会、コンサート、映画祭など、フランスアートと美食に触れるイベントは如何?

【期間】:6月1日(火)~7月11(日)
【場所】:横浜市内
【詳細HP】:http://www.institut.jp/evenements/yokohama_francefest2010



 4月
2010/4/19

フランスウィーク フランス展 』が新宿伊勢丹にて開催決定!

フランス北東部のロレーヌ地方を注目したフランス展。
キッシュロレーヌや特産のミラベルを使ったタルトやマカロン、2009年「パリ・バゲット・コンクール・グランプリ」でグランプリを獲得した<ル グルニエ ド フェリックス>のトンバレル・フランク氏を招いたパン販売など美食のフランスと美しいテーブルリネンやプレートなどの文化の都フランスをご紹介。

【日程】:4月21日(水)~26日(月)
【場所】:伊勢丹新宿店本館6F=催物場
【詳細HP】:http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/event/1004france/index.jsp

2010/4/19

ホテル日航東京:ゴールデンウィーク限定!シャンパンランチ開催

ホテル日航東京のコンチネンタルレストラン「テラス オン・ザ・ベイ」でゴールデンウィーク限定のシャンパンランチが開催される。人気のヴーヴクリコをお好きなだけ召し上がれるスペシャルプラン。


【日程】:2010年4月29日(木・祝)~5月5日(水・祝)
【場所】:ホテル日航東京 「テラス オン・ザ・ベイ」
【内容】:シャンパン飲み放題(90分) ヴーヴクリコ イエローラベル
     ※別途お料理をご注文ください。
     ※10歳以下のお子様の入店不可。
【料金】:お一人様 3,675円 (お料理別途)
【詳細HP】:http://www.hnt.co.jp/rest/plan_306.html




 3月
2010/3/19

ANA インターコンチネンタルホテル東京にて、
「ピエール・ガニェール」 2010年3月19日(金)オープン!!

ミシュラン三ツ星シェフとして名高い美食の巨匠ピエール・ガニェール氏が、ドバイでも協力してレストランを運営しているインターコンチネンタルホテルと手を組み、ANAインターコンチネンタル東京にて、レストラン「ピエール・ガニェール」を2010年3月19日(金)オープンさせた。

ガニェール氏は、本人が絶大なる信頼を寄せているサービスのプロフェッショナル:ミッシェル・ドゥレピンヌ氏をパリから呼び寄せ、料理だけでなく、サービスをより重視させた質の高いレストランを提供する。


【場所】:ANAインターコンチネンタルホテル東京
【住所】:107-0052 東京都港区赤坂1-12-33
【TEL/FAX】:TEL:03-3505-1111 Fax:03-3505-1155
【アクセス】:地下鉄銀座線 「溜池山王駅」 13番出口より徒歩1分
       地下鉄南北線 「溜池山王駅」 13番出口より徒歩1分
              「六本木一丁目駅」 3番出口より徒歩2分
【HP】:http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/pierre_gagnaire/index.html

2010/3/15

グランドプリンスホテル赤坂 :カクテルラウンジで楽しむ苺尽くしの大人のスイーツブッフェ受付開始!!

グランドプリンスホテル赤坂、最上階のカクテルラウンジ「トップオブアカサカ」(新館40階)で楽しむ苺尽くしのスイーツブッフェ:4月1日~のインターネット予約が3月20日(土)から受け付け開始となる。

【場所】:グランドプリンスホテル赤坂 
     カクテルラウンジ「トップオブアカサカ」(新館40F)
【時間】:5:00PM~8:00PM
【料金】:一名/2500円
【詳細HP】:http://www.princehotels.co.jp/akasaka/restaurant/fair/sweetsbuffet/
index.html?s_mc=home_plan2_20100201_1




 2月
2010/2/19

東京ベイホテル東急 :第1回 最高級シャンパン“ドンペリニョン”によるシャンパンランチ 特別賞味会

最高級シャンパン“ドンペリニョン”を90分間お好きなだけお愉しみいただける、スペシャルプログラムを東京ベイホテル東急で開催。
  
【開催日】:2010年3月14日(日) 11:00より(ラストオーダー 13:30)
【料金】:お1人様 15,000円(サービス料・税金込)
【場所】:東京ベイホテル東急 フレンチレストラン「シュール ラ メール」
【内容】:シェフの新感覚フランス料理 + ドンペリニョン飲み放題
     (90分制)
【その他】:
     (1)完全予約制です。
     (2)定員になり次第、締め切りとさせていただきます。
     (3)各種割引優待券はご利用いただけません。
【詳細HP】:http://baytokyu.com/restaurant/plan/index3.html?//0102/

2010/2/19

グランドハイアット東京 :「大人の男性のためのクッキング セミナー」を開催!

「キッチン界のロールスロイス」と称される、世界トップクラスのドイツ、ブルトハウプ社のキッチンにて、シェフのクッキング デモンストレーションを観覧後セミナーのお料理も楽しめる目にも舌にも楽しいセミナーを開催。


【開催日】:3月1日(月)/ 8日(月)
【場所】:グランドハイアット東京内
     フレンチ キッチン ブラッセリー アンド バー
【時間 】:18:30 受付 /19:00~20:30 クッキングセミナー
      20:30~22:00 ディナー
【メニュー】:季節野菜のポタージュ/ビーフシチュー ポテトグラタン添え/
       スペシャルスイーツ/グラスシャンパン 1杯
【料金】:おひとり様 ¥15,000
【募集組数】:各日20名様限定
【参加資格】:13才以上
【ご予約・お問い合わせ】:03-4333-8781
【詳細HP】:http://www.grandhyatttokyo.com/cuisine/promo741.htm

2010/2/19

グランドハイアット東京 :「ワールド チョコレート マスターズ2009」世界一ケーキ&チョコレート発売

2009年10月14日~16日にわたり、フランス パリで開催された世界一のショコラティエを決める「ワールド チョコレート マスターズ 2009」に日本代表として出場したペストリー 平井副料理長が強豪国をおさえ見事優勝。ベストチョコレートピエスモンテ芸術賞とベストプレス賞を同時受賞という快挙を成し遂げた。

優勝作品であるチョコレートムースのケーキ「MODE」を2010年1月10日(日)より、ボンボンショコラ「オートクチュール コレクションズ」を2010年2月1日(月)より発売。

お問い合わせ:03-4333-8713
【詳細HP】:http://www.grandhyatttokyo.com/cuisine/promo679.htm


 1月
2010/1/13

チョコレートの祭典 『サロン・デュ・ショコラ 2010 』開催決定!!

1995年にフランス・パリで始まったチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が東京・伊勢丹で開催される。今年で8回目となるこのイベント。人気のブランドの他、M.O.F(フランス国家最高職人)ショコラティエやパティシエ、日本初登場のメゾンなど過去最高の70ブランドが集結!

今年は、 一足早く開催されたフランス・パリの「サロン・デュ・ショコラ」と初めて連動して、総合芸術である「Opera(オペラ)」をテーマにて開催。

また、伊勢丹グループとして新宿店のほか、丸井今井札幌本店(北海道)、三越仙台店(宮城)、名鉄百貨店本店(愛知)、岩田屋本店(福岡)、JR京都伊勢丹でも開催を予定。
  

【場所】:東京新宿伊勢丹本館6F 催物場
【住所】:東京都新宿区新宿3-14-1
【TEL】: 03-3352-1111
【期間】:2010年1月27日(水)~2月1日(月)10時~20時<最終日18時終了>
【詳細HP】:http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/event/chocola/index.jsp

 
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