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 12月
2011/12/15

『サロン・デュ・ショコラ 2012』開催情報発表!!

『サロン・デュ・ショコラ 2012』が2012年1月25(水)〜30日(月)まで伊勢丹新宿店で開催される。今回は、記念すべき第10回目であり、テーマは「10 Desires(10の願い)」。世界各国から70社が集結する内、日本初上陸は「SELECTION 10ANS」、ベルナール・ロワゾー、アン・ディマンシュ・ア・パリなど有り。これは見逃せない!!URLは、フランスサイトのもの。

【関連URL】:http://www.salonduchocolat.fr/accueil.aspx


2011/12/9

映画『エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン』
12月10日ロードショー

映画『エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン』が12月10日ロードショー!

わずか45席に年間200万件の予約希望が殺到すると言われていたスペインの3つ星レストラン「エル・ブリ」のシェフフェラン・アドリア氏の料理に対する姿勢は見逃せない。 徹底的に技術を駆使するだけでなく、料理を解析する姿は、「世界で最も革新的なシェフ」と呼ばれている。

【詳細URL】:http://eiga.com/movie/57244/critic/


2011/12/5

「ピエールマルコリーニ」上陸10周年-銀座店に記念パフェ登場!!

「ピエールマルコリーニ」上陸10周年-銀座店に記念パフェ登場!!
「チョコとアイスとフランボワーズの豪華な競演が口の中で繰り広げられる、とっておきの味」だそうです♪

【関連URL】:http://ginza.keizai.biz/headline/photo/1706/


2011/12/5

食べる事をもっと楽しくするアプリ「mill」の人気

食べる事をもっと楽しくするアプリ発見!
食事の時にワンタッチでプロ並みに美味しそうに写せるそうです。しかも、無料ダウンロード♪ちょっとやってみたいですね

【詳細URL】:http://miil.me/


2011/12/1

マカロン2000個を使った巨大クリスマスツリー、帝国ホテル地下に登場!!

マカロン2000個を使った巨大クリスマスツリー、帝国ホテル地下に登場!!ピンクの可愛らしいマカロンタワーは必見です。

【関連URL】:http://ginza.keizai.biz/headline/photo/1704/





 8月
2011/8/13

『ダイナースクラブ フランス レストランウィーク』開催決定!!
予約開始は9月15日から。

日本全国のフランス料理レストランがダイナースクラブの呼びかけに集結し、「フランスレストランウィーク」を開催する。開催期間中、関東・関西の参加レストランで、ランチ2,011円、ディナー5,000円のお得なコースが楽しめる。参加レストランは現時点で200件以上。フレンチに慣れない人もこの機会にあこがれのお店に足を運んでみては?予約開始は、9月15日から。

【会期】2011年10月4日(火)〜10月10日(月)
【会場】イベント参加加盟の全国フレンチレストラン(200件以上)
【詳細HP】:http://www.francerestaurantweek.com/






 2月
2011/2/8

『テーブルウェア・フェスティバル2011』開催!!

東京ドームにて、食空間を演出するテーブルコーディネート展が今年も開催。
今年は「食彩物語」と題して、野菜や果物をモチーフとした各国の器を特集。食卓を彩る器が勢ぞろいし、華やかなテーブルセッティングが楽しめます。佐賀県西部で受け継がれてきた「唐津焼」の特集では、人間国宝による名作などが並びます。

【会期】2月5日(土)~2月13日(日)
【会場】東京ドーム(東京都文京区後楽)
【開場時間】午前10時~午後7時 (入場は閉場の1時間前まで)
【入場料】当日券2000円。前売り券は1700円(お求めは近くのプレイガイドなどで)。 ※小学生以下は無料。ただし大人の付き添いが必要。
【問い合わせ】03ー5800ー9999
【詳細HP】:http://www.tokyo-dome.co.jp/tableware/index.html






 1月
2011/1/30

『アムール・デュ・ショコラ 〜ショコラ大好き!〜』開催決定!!

世界中から選りすぐったブランドが一堂に集うショコラの祭典『Amorr du CHOCOLAT!(アムール・デュ・ショコラ 〜ショコラ大好き!〜)』が、高島屋で開催。洋菓子界のワールドカップ「クープ・ド・モンド」初代チャンピオン等、そうそうたるメンバーが集結します。

【場所】:高島屋東京店、新宿店、横浜店、大阪店、京都店、岐阜店、岡山店
【期間】:2011年2月5日~2月14日(東京店)他店舗の日程はサイトにて
【詳細HP】:http://www.takashimaya.co.jp/store/special/amour/



2011/1/22

パリ発、チョコレートの祭典 『サロン・デュ・ショコラ 』開催決定!!

1995年にフランス・パリで始まったチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が東京・伊勢丹で開催される。今年で9回目となるこのイベント。人気のブランドの他、M.O.F(フランス国家最高職人)ショコラティエやパティシエ,、人気ブランドが集結!

今年のテーマは「日本」。クールジャパンを筆頭にした文化面、ヘルシー志向から和の食材で評価されている日本を前面に打ち出したチョコレートを堪能しては如何でしょうか?

また、伊勢丹グループとして新宿店のほか、丸井今井札幌本店(北海道)、三越仙台店(宮城)、名鉄百貨店本店(愛知)、岩田屋本店(福岡)、JR京都伊勢丹でも開催を予定。


【場所】:東京新宿伊勢丹本館6F 催物場
【住所】:東京都新宿区新宿3-14-1
【TEL】: 03-3352-1111
【期間】:2011年1月26日(水)~1月31日(月)10時~20時<最終日18時終了>
【詳細HP】:http://www.isetanspecial.com/sdc/index.html



2011/1/22

世界の高級希少素材を使ったパティスリー「パティスリー ラ・バランス 銀座」が銀座に誕生!

「グランプリ・インターナショナル・ドゥ・パティスリー ナポレオンマンダリンコンクールミレニアムワールドカップ」において史上初、味・素材・デザインの3部門を制覇し総合優勝に輝いた山本誠児氏がスイーツ激戦区の銀座に世界展開に先駆けた旗艦店「パティスリー ラ・バランス 銀座」をOPENさせた。

特徴は、世界各国から厳選した希少素材からつくられた繊細なスイーツを化学者と開発。特製の「スイーツセラー」でワインのように温度や湿度、光まで徹底管理され販売。また、24時までオープンしている。

【パティスリー ラ・バランス 銀座】
所在地:〒106-0041 東京都中央区銀座7-8-15 第2新橋会館1階 
営業時間:平日11:00〜24:00/土日祝11:00〜21:00
URL:http://labalance-ginza.jp/


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