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基本のテクニック

フランス料理の美味しいレシピ
~ メイン料理編 ~

美味しいフランス料理のメインをご家庭で作ってみませんか? レシピはこちら↓




彩り鮮やかな
ニンジンとアスパラの
ミートローフは如何?

フランス料理のレシピ写真
パリパリのカダイフを
まとった串型の
エビは如何?
↓↓↓
フランス料理のレシピ写真
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鴨肉をカシスソースで
頂いてみませんか?



フランス料理のレシピ写真 ↑↑↑
鯛を蒸して
ヴェルモット風味の
クリームソースと共に


美味しいフランス料理のメインをご家庭で作ってみませんか? レシピはこちら↓

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牛テールをトロトロに
赤ワインで煮込んで
牛肉を堪能しませんか?



フランス料理のレシピ写真
柔らかい仔羊を
ハーブとニンニクで
ジューシーに♪
↓↓↓





仔羊の柔らかい部位
ショートロインは
驚く程の美味しさ


フランス料理のレシピ写真 ↑↑↑
パリパリの
パートフィロで
牛フィレ肉とムースリーヌを包んでみました♪


フランス料理のレシピ写真
フランス料理のレシピ写真
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シャンパン風味の
ソースで頂く
お魚料理はいかが?



フランス料理のレシピ写真

鴨と甘くピリっとした
スパイスの香り♪
←←←


 

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目にも鮮やか
パーティに最適
グリーンリゾット ♪



フランス料理のレシピ写真

金目鯛とハマグリを
合わせた
魚料理♪

↓↓↓


大きなソーセージを
丸ごと入れた
ブリオッシュ♪
↓↓↓

フランス料理のレシピ写真 ↑↑↑
手長海老を使った
見た目も綺麗な
カネロニ♪



フランス料理のレシピ写真
フランス料理のレシピ写真 ↑↑↑
アサリのエキス
たっぷりの
クラムチャウダー風
スープ♪


フランス料理のレシピ写真
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海の幸とエキスが
たっぷりの
一皿 !!


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フランス風
テンプラは
いかがですか?
↓↓↓
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皆大好き♪
オニオン
グラタンスープ !!



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赤ワインで
じっくり煮込んで♪
美味しく♪ 美味しく♪


フランス料理のレシピ写真

牛肉を網焼きにして、
ベアルネーズソースで
食べてみませんか?
↓↓↓
フランス料理のレシピ写真
フランス料理のレシピ写真 ←←←
鯛のフィレを
ほんのり爽やかに
アニス風味で。。。


フランス料理のレシピ写真 ↑↑↑
パリパリの
鯛のポワレ?
ムースリーヌと
ご一緒に。。。
 

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豚フィレ肉を
マデラ酒のソースで
ほんのり甘く。。


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仔羊のお肉は
食べたことありますか?
とってもジューシー
ですよ
↓↓↓



お魚のフィレに
じゃがいもを敷き
詰めてパリパリに?
↓↓↓
フランス料理のレシピ写真

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ヒラメを
優しいトマトの
ソースでデュグレレ
風に。。

フランス料理のレシピ写真
フランス料理のレシピ写真 ↑↑↑
カサゴをこんな諷に
いただいたら
オシャレですよね!

フランス料理のレシピ写真

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お肉に生ハムを
贅沢に巻いて
煮込んだ逸品!!

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お野菜の中に
こんなに沢山
お肉をつめてみました

フランス料理のレシピ写真

ローストビーフは
意外に簡単♪
ポイントはオーブンの
2度使い♪
↓↓↓


基本はカリカリ
そして、煮込んで
ジューシー★
↓↓↓
↑↑↑
サーモンにクルート
をのせて、赤ワイン
のソースでいかが?

フランス料理のレシピ写真
フランス料理のレシピ写真 ↑↑↑
鴨とオレンジは
なんて相性の良い
カップルなんでしょうね!!

フランス料理のレシピ写真

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なんて事ないカツが
こんなに美味しく
いただけるなんて!!


フランス料理のメイン-肉魚


フランス料理のメイン-肉魚



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